Με την άνοδο της θερμοκρασίας τους καλοκαιρινούς μήνες, η ανάγκη για σωστή διατήρηση των τροφίμων γίνεται πιο επιτακτική από ποτέ. Ποια είναι η σωστή θερμοκρασία για το ψυγείο το καλοκαίρι; Οι ειδικοί συμφωνούν ότι η κατάλληλη θερμοκρασία για τη σωστή ψύξη είναι μεταξύ 1°C και 4°C. Μέσα σε αυτό το εύρος, καθυστερεί η ανάπτυξη μικροβίων χωρίς να παγώνουν τα τρόφιμα. Η βέλτιστη ρύθμιση θεωρείται στους 3°C, καθώς διασφαλίζει τόσο τη διατήρηση των τροφίμων όσο και μια καλή ενεργειακή απόδοση. Γιατί η θερμοκρασία έχει ακόμη μεγαλύτερη σημασία το καλοκαίρι; Κατά τους ζεστούς μήνες, το ψυγείο επιβαρύνεται περισσότερο. Η συχνότερη χρήση, με άνοιγμα και κλείσιμο της πόρτας, σε συνδυασμό με τις υψηλές θερμοκρασίες του περιβάλλοντος, μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα της ψύξης. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο αλλοίωσης, ακόμα και μέσα σε λίγες ώρες. Πρακτικές συμβουλές για σωστή λειτουργία το καλοκαίρι: Μην το παραφορτώνετε: Τα τρόφιμα...