Απλή, θρεπτική και γεμάτη γεύση - η παραδοσιακή ψαρόσουπα που πάντα πετυχαίνει Αν υπάρχει ένα πιάτο που θερμαίνει, θρέφει και μοσχοβολάει Ελλάδα, αυτό είναι η κλασική ψαρόσουπα. Ένα φαγητό γεμάτο βιταμίνες, ιδανικό για τις κρύες μέρες αλλά και για κάθε στιγμή που θέλουμε κάτι ελαφρύ και αναζωογονητικό. Η παραδοσιακή συνταγή είναι πολύ πιο απλή απ' όσο νομίζετε - αρκεί ένα καλό ψάρι και λίγα φρέσκα λαχανικά. Παρακάτω θα βρείτε μια δοκιμασμένη, εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή, γεμάτη άρωμα και νοστιμιά.Υλικά που θα χρειαστείτε 1 μεγάλο ψάρι για σούπα (π.χ. σκορπίνα, συναγρίδα, μπακαλιάρος) 3 καρότα σε ροδέλες 3 πατάτες κομμένες στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πράσο 1 κομμάτι σέλινο 1 λεμόνι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Προαιρετικά: ρύζι ή τραχανάςΠώς θα φτιάξετε την τέλεια ψαρόσουπα Αρχικά γεμίζετε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και βάζετε μέσα όλα τα λαχανικά: καρότα, πατάτες, πράσο, κρεμμύδι και σέλινο. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και...