Υπάρχουν έξυπνοι και γευστικοί τρόποι να αντικαταστήσεις το ψωμί, διατηρώντας την ευκολία και την απόλαυση ενός τοστ. 1. Πορτομπέλο μανιτάρια στη θέση του ψωμιού Τα μεγάλα καπέλα των πορτομπέλο μπορούν να ψηθούν και να χρησιμοποιηθούν σαν "φετούλες" ψωμιού. Γέμισέ τα με άλειμμα πέστο ή τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά. 2. Ντομάτα κομμένη στη μέση Ιδανική για να σερβίρεις ένα υγιεινό "burger" με φέτα ή μοτσαρέλα, βασιλικό και λίγο ελαιόλαδο. 3. Φύλλα μαρουλιού ή λάχανου Τυλίγουν εύκολα γέμιση όπως γαλοπούλα, κοτόπουλο, αυγό ή αβοκάντο και λειτουργούν τέλεια αντί για ψωμάκι ή αραβική πίτα. 4. Ψητές μελιτζάνες σε ροδέλες Ψήσε φέτες μελιτζάνας και συνδύασέ τες με γιαούρτι, ντομάτα ή κιμά για ένα πιο πλήρες σνακ. 5. Γλυκοπατάτα σε φέτες Κόψε σε φέτες, ψήσε στην τοστιέρα και συνδύασε με κοτόπουλο, τυρί ή και λίγο φυστικοβούτυρο για κάτι πιο πρωτεϊνικό και χορταστικό. 6. Φέτες πιπεριάς Χρησιμοποίησέ τες σαν βάρκες και γέμισέ τες με φιλέτο ψητού...