Σύμφωνα με έρευνα της Cleveland Clinic, η κατανάλωση ενός θρεπτικού γεύματος στο σχολείο βοηθά τον εγκέφαλο να λειτουργεί καλύτερα και γεμίζει τα παιδιά με ενέργεια. Η ειδική παιδικής διατροφής Jennifer Hyland, RD, CSP, LD, προτείνει απλούς και πρακτικούς τρόπους για να οργανώσουμε θρεπτικά και δελεαστικά σχολικά γεύματα που τα παιδιά θα απολαμβάνουν καθημερινά. Πώς να οργανώσετε ένα ισορροπημένο γεύμα Η προετοιμασία ενός σχολικού γεύματος δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη ή βαρετή. Σκεφτείτε το σαν να φτιάχνετε ένα παιχνιδιάρικο παζλ με βασικές διατροφικές ομάδες: πρωτείνες, δημητριακά ολικής άλεσης, φρούτα, λαχανικά και ένα μικρό σνακ. Επιλέξτε ένα τρόφιμο από κάθε κατηγορία και φτιάξτε ένα γεύμα που καλύπτει τις ανάγκες των παιδιών σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Η σημασία της πρωτείνης Η πρωτείνη είναι σημαντική όχι μόνο για την ανάπτυξη, αλλά και για την εγκεφαλική λειτουργία. Τα αμινοξέα που περιέχει βοηθούν τα παιδιά να...