Τι να αποφεύγετε Με τον υδράργυρο να σκαρφαλώνει στα ύψη και τη χώρα να δοκιμάζεται από το δεύτερο κύμα καύσωνα, η ανάγκη για σωστή και επαρκή ενυδάτωση γίνεται περισσότερο από ποτέ ζωτικής σημασίας. Αν και η ενστικτώδης κίνηση είναι να καταφύγουμε σε ένα ποτήρι νερό, νέα επιστημονικά δεδομένα υποδεικνύουν ότι ίσως δεν είναι αυτό το πιο αποτελεσματικό ρόφημα για ενυδάτωση. Έρευνα του Πανεπιστημίου St. Andrews της Σκωτίας (2023), έδειξε πως άλλα ροφήματα υπερτερούν του νερού σε ό,τι αφορά τη διάρκεια της ενυδάτωσης, ειδικά σε συνθήκες υψηλής θερμικής καταπόνησης. Ο καθηγητής Ronald Maughan εξηγεί ότι αυτό οφείλεται τόσο στον όγκο κατανάλωσης, όσο και στη σύσταση των ροφημάτων.Ποια ροφήματα ενυδατώνουν καλύτερα; Γάλα: Ένα από τα πιο ενυδατικά ροφήματα, χάρη στη λακτόζη, τη λίγη πρωτείνη και λιπαρά που επιβραδύνουν την απομάκρυνση υγρών από το στομάχι. Επιπλέον, περιέχει νάτριο, το οποίο δρα σαν "σφουγγάρι" συγκρατώντας το νερό στον...