Απολαύστε τη χειροποίητη κρύα σοκολάτα με φίλους ή μόνοι σας στο μπαλκόνι - είναι η πιο απολαυστική παύση της ημέρας! Αν αναζητάτε ένα ρόφημα που να σας δροσίζει, αλλά να έχει και την πλούσια γεύση της σοκολάτας, τότε αυτή η κρύα σοκολάτα με κουβερτούρα είναι η ιδανική επιλογή. Μια συνταγή απλή, με λίγα υλικά, που χαρίζει στην παρέα σας μια γλυκιά ανάσα δροσιάς τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.Υλικά (για 2-3 μερίδες): 500 ml φρέσκο πλήρες γάλα 20 γρ. κακάο άγλυκο 125 γρ. κουβερτούρα (κλασική, καλής ποιότητας) 50 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) Σαντιγί για το σερβίρισμα (προαιρετικά)Εκτέλεση: Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, ρίχνουμε το γάλα και το κακάο. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα, μέχρι λίγο πριν το σημείο βρασμού. Σε μια κανάτα ή μεγάλο μπολ, τοποθετούμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα και περιχύνουμε με το ζεστό μείγμα γάλακτος-κακάο. Αφήνουμε για 1 λεπτό και στη συνέχεια ανακατεύουμε με ραβδομπλέντερ (ή με...