@ iStock Υπάρχει κάτι ξεχωριστό στην πρώτη γουλιά καφέ της ημέρας. Ο κόσμος είναι ακόμα ήσυχος, αλλά εσύ είσαι εκεί, κρατώντας την ζεστή κούπα και αφήνεις το άρωμα να σε ταξιδέψει. Δεν είναι μόνο η καφείνη που σε ξυπνά: είναι μια μικρή στιγμή ηρεμίας, μια καθημερινή επαφή με τον εαυτό σου. Για πολλούς ανθρώπους, ο καφές είναι κάτι περισσότερο από ρόφημα: είναι παρηγοριά, παρέα, ενέργεια, στάση. Όμως, όπως συμβαίνει με ό,τι αγαπιέται πολύ, και ο καφές έχει παρεξηγηθεί. Με τα χρόνια έχουν δημιουργηθεί διάφοροι μύθοι που αλλοιώνουν την αλήθεια του. Πολλές απόψεις κυκλοφορούν χωρίς αποδείξεις και μειώνουν τη σημασία μιας απλής, αλλά πολύ ανθρώπινης εμπειρίας: να φτιάχνεις και να απολαμβάνεις ένα καλό φλιτζάνι καφέ. Γι' αυτό σήμερα ξεκαθαρίζουμε κάποιους από αυτούς τους μύθους. Καφές: Μερικοί μύθοι γύρω από αυτόν Μύθος 1: "Ο σκούρος καφές έχει περισσότερη καφείνη" Όχι, δεν ισχύει καθόλου. Πολλοί πιστεύουν πως, επειδή ο σκούρος καφές έχει...