Μια εύκολη και πεντανόστιμη πρόταση για το καθημερινό ή το κυριακάτικο τραπέζι Ζουμερές μπριζόλες, γλυκά ντοματίνια και η χαρακτηριστική γεύση του βαλσαμικού ξιδιού δημιουργούν ένα πιάτο γεμάτο άρωμα και νοστιμιά. Ιδανικό για όσους θέλουν κάτι γρήγορο, αλλά εντυπωσιακό.Μπριζόλες µε ντοµατίνια και βαλσαµικόΜερίδες: 4Προετοιμασία: 10'Χρόνος: 18'-20'Βαθμός Δυσκολίας: ΕύκολοΥλικά 4 χοιρινές µπριζόλες από σπάλα, µε το κόκαλο, πάχους 2 εκ. και βάρους περίπου 200 γρ. η καθεµία 1 µέτριο κρεµµύδι, σε ψιλά καρέ 2 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαµικό 4 σκελίδες σκόρδου (ή όσο µας αρέσει), λιωµένες 300 γρ. ντοµατίνια, ολόκληρα 1/2 φλιτζ. τσαγιού φύλλα βασιλικού ή δυόσµου, ψιλοκοµµένα αλάτι, φρεσκοτριµµένο πιπέρι 50 ml ελαιόλαδοΔιαδικασίαΣε ένα µεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ή σε µια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουµε το µισό ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά, ώστε να κάψει καλά, και προσθέτουµε τις µπριζόλες (αν δεν χωράνε όλες µαζί, τις ψήνουµε σε δύο δόσεις µοιράζοντας...