Πριν ο καφές γίνει το αγαπημένο ρόφημα που ξυπνά τα πρωινά μας και συνοδεύει τις στιγμές χαλάρωσης ή δουλειάς, είχε μια εντελώς διαφορετική αποστολή. Από καθαριστικό σώματος σε ιερό ρόφημα Πολύ πριν τον 15ο αιώνα, όταν το ποτό που ονομάστηκε qahwa άρχισε να εξαπλώνεται από την Υεμένη και την Αραβία σε ολόκληρο τον ισλαμικό κόσμο, οι κόκκοι του καφέ δεν προορίζονταν για κατανάλωση. Αντίθετα, χρησίμευαν για την προσωπική υγιεινή και το άρωμα του σώματος. Στις ιατρικές και βοτανικές καταγραφές του Μεσαίωνα, εμφανίζεται συχνά η λέξη bunk, ένα προϊόν που περιγράφεται σχεδόν ταυτόσημο με τον καφέ όπως τον γνωρίζουμε σήμερα. Οι κόκκοι του bunk ήταν καστανοί, αρωματικοί και είχαν την ιδιότητα να απορροφούν μυρωδιές και λιπαρότητα. Οι άνθρωποι τους χρησιμοποιούσαν για να καθαρίζουν τα χέρια τους μετά το φαγητό και να αφήνουν το δέρμα αρωματισμένο και απαλό. Το σαπούνι της μεσαιωνικής εποχής Η ιστορία του bunk ξεκινά τον 9ο αιώνα στις αυλές των...