Το σωστό βράσιμο του αυγού δεν είναι μυστήριο, χρειάζεται μόνο λίγη προσοχή και μερικά μικρά μυστικά. Γιατί αξίζει να επιλέγετε βραστά αυγά Το βραστό αυγό είναι μία από τις πιο θρεπτικές και ελαφριές επιλογές. Περιέχει πρωτείνη υψηλής ποιότητας, λίγα λιπαρά και μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, τοστ ή wraps. Είναι πολύ πιο υγιεινό από το τηγανητό ή την ομελέτα, καθώς δεν χρειάζεται καθόλου λάδι ή βούτυρο. Το σωστό σκεύος κάνει τη διαφορά Αν θέλετε να βράσετε ένα μόνο αυγό, χρησιμοποιήστε ένα μικρό κατσαρολάκι ή μπρίκι ώστε να μην χρειαστεί πολύ νερό. Το αυγό πρέπει να χωράει άνετα, χωρίς να χοροπηδάει μέσα στο σκεύος. Αν βράζετε περισσότερα αυγά, τοποθετήστε τα σε μία στρώση το ένα δίπλα στο άλλο, ποτέ το ένα πάνω στο άλλο, και επιλέξτε κατσαρόλα αρκετά ευρύχωρη για να μην χτυπηθούν μεταξύ τους. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως τα αυγά. Πώς να αποφύγετε τις ρωγμές στο τσόφλι Το πιο συχνό ατύχημα είναι να σπάσει το αυγό κατά τη διάρκεια...