Ένα εύκολο, πεντανόστιμο και θρεπτικό πιάτο που συνδυάζει ζουμερά λουκάνικα, λαχανικά εποχής και μια βελούδινη σάλτσα μουστάρδας - έτοιμο σε λίγα λεπτά στο air fryer Αν ψάχνετε ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα που συνδυάζει απλότητα, γεύση και θρεπτικά υλικά, αυτή η συνταγή θα σας ενθουσιάσει. Λουκάνικα ψημένα τέλεια στο air fryer, συνοδευμένα από ψητά λαχανικά και μια απαλή, κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας που δένει αρμονικά όλα τα συστατικά. Υλικά που θα χρειαστείτε: 300 γρ. μικρές πατάτες, κομμένες στα τέσσερα 3 κ.γ. ηλιέλαιο 2 μέτρια καρότα (περίπου 150 γρ.), κομμένα σε μπαστουνάκια 1 παστινάκι (περίπου 125 γρ.), κομμένο όπως τα καρότα ½ κρεμμύδι, κομμένο σε κομμάτια 1 κολοκυθάκι (περίπου 175 γρ.), κομμένο στη μέση και σε φέτες 4 ποιοτικά λουκάνικα Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πράσινα λαχανικά για σερβίρισμα (π.χ. kale ή λάχανο) Για τη σάλτσα μουστάρδας: 100 ml χυμός μήλου ή μηλίτης 1 κ.γ. μουστάρδα ολικής 1 κ.γ. μουστάρδα Dijon 4...