Μια πρόσφατη βρετανική μελέτη δείχνει ότι η χρονική στιγμή του πρωινού μπορεί να αποτελεί ισχυρό δείκτη της συνολικής μας υγείας και της μακροζωίας. Καθώς μεγαλώνουμε, οι συνήθειες φαγητού μας αλλάζουν: οι ώρες κατανάλωσης γευμάτων μετατοπίζονται, συχνά προς αργότερα, και το χρονικό διάστημα που τρώμε μικραίνει. Ερευνητές από το Mass General Brigham παρακολούθησαν για πάνω από 20 χρόνια σχεδόν 3.000 άτομα ηλικίας 42-94 ετών στο Ηνωμένο Βασίλειο, και διαπίστωσαν ότι η καθυστέρηση στο πρωινό συνδέεται με διάφορα σωματικά και ψυχικά προβλήματα, όπως κόπωση, κατάθλιψη, διαταραχές ύπνου αλλά και κακή στοματική υγεία. Επιπλέον, η έρευνα έδειξε ότι άτομα που τρώνε πιο αργά, ειδικά το πρωί, είχαν αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης. Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι η ώρα των γευμάτων μπορεί να λειτουργήσει ως πρώιμο προειδοποιητικό σημάδι για πιθανές υποκείμενες ασθένειες ή προβλήματα ψυχικής υγείας. Σημαντικό...