Κρύβει περισσότερα βακτήρια απ' όσα φαντάζεστε - γιατί η πόρτα του ψυγείου είναι "παγίδα" μικροβίων Το ψυγείο θεωρείται το ασφαλέστερο μέρος για τη συντήρηση των τροφίμων μας - ωστόσο, ένα σημείο του συχνά παραμένει παραμελημένο και γεμάτο βακτήρια. Κι αυτό δεν είναι άλλο από την πόρτα του ψυγείου. Αν και εκ πρώτης όψεως φαίνεται καθαρή, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η πόρτα αποτελεί την πιο μολυσμένη περιοχή της συσκευής. Ο λόγος είναι απλός: την αγγίζουμε συνεχώς με άπλυτα χέρια, την ανοίγουμε και την κλείνουμε πολλές φορές την ημέρα, ενώ στις θήκες της τοποθετούμε τρόφιμα όπως αυγά, βούτυρο ή μπαχαρικά, τα οποία μπορεί να μεταφέρουν μικροοργανισμούς. Έρευνες έχουν δείξει ότι η λαβή και οι ραφές της πόρτας του ψυγείου μπορούν να φιλοξενούν έως και 20 φορές περισσότερα βακτήρια σε σύγκριση με τα εσωτερικά ράφια. Τα βακτήρια μεταφέρονται τόσο από τα χέρια μας όσο και από τα τρόφιμα που έρχονται σε επαφή με την επιφάνεια, δημιουργώντας...