Παρότι η άμεση επαφή με τα φύλλα της προκαλεί δυσάρεστα αισθήματα, η εσωτερική χρήση της τσουκνίδας έχει αποδειχθεί ότι προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία, ειδικά σε ορισμένες παθήσεις. Τι είναι η τσουκνίδα Η τσουκνίδα είναι ένα πολυετές φυτό που έχει μακρά παράδοση στην ιατρική. Ανήκει στην οικογένεια των κνιδοειδών και κατά τον Μεσαίωνα χρησιμοποιούνταν κυρίως ως διουρητικό και θεραπεία για προβλήματα στις αρθρώσεις. Σήμερα, εκτός από φαρμακευτική χρήση, προστίθεται και στη μαγειρική, σε σαλάτες, πίτες και σούπες, καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες (Α, C) και σημαντικά μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο και χαλκό. Το ενοχλητικό κάψιμο που προκαλεί η τσουκνίδα οφείλεται σε ουσίες όπως η ισταμίνη, η ακετυλοχολίνη και η σεροτονίνη, που βρίσκονται στα τριχοειδή των φύλλων. Τα μέρη του φυτού που αξιοποιούνται για φαρμακευτικούς σκοπούς είναι κυρίως τα φύλλα και η ρίζα. Ιδιότητες και δράσεις της τσουκνίδας Η τσουκνίδα έχει αναγνωριστεί για...