Σε περιόδους έντασης, όπως εξετάσεις, deadlines ή προσωπικές δυσκολίες, πολλοί από εμάς στρεφόμαστε στο φαγητό σαν μια βολική και άμεση πηγή ανακούφισης. Γιατί συμβαίνει αυτό. Πώς να το διαχειριστούμε. Χρήσιμες συμβουλές 02 Μάι. 2025 17:15 Μαρία Μπέλμπα Πόσες φορές έχεις πιάσει τον εαυτό σου να ανοίγει το ψυγείο χωρίς να πεινάει πραγματικά; Ή να τρώει ένα πακέτο μπισκότα μετά από μια αγχωτική μέρα; Αν ναι, τότε έχεις βιώσει τη συναισθηματική πείνα - μια πολύ συχνή συμπεριφορά που συνδέει το άγχος με τη διατροφή. Ας δούμε γιατί συμβαίνει αυτό και, κυρίως, πώς μπορούμε να το διαχειριστούμε.Τι είναι το "άγχος φαγητού"; Η συναισθηματική κατανάλωση τροφής (emotional eating) είναι όταν τρώμε όχι επειδή πεινάμε, αλλά επειδή νιώθουμε ένταση, πίεση, βαρεμάρα ή στεναχώρια. Το φαγητό - και ιδιαίτερα τα γλυκά ή οι υδατάνθρακες - μας προσφέρει μια προσωρινή ανακούφιση, καθώς αυξάνουν την παραγωγή σεροτονίνης, της ορμόνης της "καλής διάθεσης". Το...