Τα πιο ευκολα γευστικά και αφράτα muffins είναι εδώ!Συνταγη για muffins Υλικά για 15 κομμάτια -3 αυγά -1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη (μέτρησα με φλιτζάνι των 200ml) -1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο -1/2 φλιτζάνι νερό -2 γεμάτα κουτάλια γιαούρτι -3 κουτάλια αμύγδαλα περασμένα στο μουλτι -2 φλιτζάνια του τσαγιού γεμάτα αλεύρι -20 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ -2 βανιλίνες -Τον χυμό από 1/2 λεμόνι -ξύσμα από ένα λεμόνι -1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη -1 πρέζα γαρίφαλο σε σκόνη Εκτέλεση -Χτυπάμε πολύ καλά με ένα μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη. -Συνεχίζουμε με το γιαούρτι και χτυπάμε καλά. -Έπειτα, ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, τη βανιλινη, τα αμύγδαλα, την κανέλα, το γαρίφαλο και κάνουμε ένα καλό ανακάτεμα. -Ρίχνουμε το νερό και το σπορέλαιο και χτυπάμε πάλι. -Στο αλεύρι ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ και σταδιακά το προσθέτουμε στο μείγμα, χτυπώντας με το μίξερ. - Μοιράζουμε το μείγμα σε χάρτινες θήκες (γέμισα μέχρι το χείλος) για...