Η Κίνα θεωρείται εδώ και καιρό μια από τις τοποθεσίες για την αρχική εξημέρωση των αγριόχοιρων αλλά η ανεύρεση σχετικών ευρημάτων ήταν πάντα δύσκολη. Σε μια νέα μελέτη αρχαιολόγοι ανέλυσαν οδοντοστοιχίες αγριόχοιρων από δύο πρώιμες νεολιθικές τοποθεσίες στον ποταμό Γιανγκτσέ στη Νότια Κίνα και τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η εξημέρωση των χοίρων εκεί συνέβη πριν από περίπου οκτώ χιλιάδων ετών και πρόκειται για τα αρχαιότερα σχετικά ευρήματα. Η ερευνητική ομάδα μελέτησε ευρήματα από την περιοχή Τζινγκτουσάν που κατοικούνταν πριν από 8.300 έως 7.800 χρόνια και την περιοχή Κουαχουτσιάο που κατοικούνταν πριν από 8.200 έως 7.000 χρόνια. Με δημοσίευση τους στην επιθεώρηση "Proceedings of the National Academy of Sciences" οι ερευνητές αναφέρουν ότι οι χοίροι κατανάλωναν τροφές και απόβλητα που σχετίζονται με τον άνθρωπο συμπεριλαμβανομένων μαγειρεμένων αμυλούχων φυτών και άλλων υλικών που προέρχονται από την προετοιμασία τροφίμων. Η εξημέρωση...