Για εκατομμύρια ανθρώπους, το πρωινό τελετουργικό είναι σχεδόν μηχανικό: παίρνεις μια κάψουλα καφέ, τη βάζεις στη μηχανή, πατάς το κουμπί και μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα έχεις μπροστά σου ένα αρωματικό espresso. Όμως, σύμφωνα με νέα επιστημονικά δεδομένα, αυτή η ευκολία ίσως δεν είναι τόσο αθώα όσο φαίνεται. Όπως προειδοποιεί ο Nicolas Olea, επίτιμος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Γρανάδας, οι κάψουλες ενδέχεται να μας εκθέτουν σε χημικές ουσίες που διαταράσσουν τη φυσιολογική λειτουργία των ορμονών. Οι ουσίες αυτές βρίσκονται παντού. Από τις συσκευασίες τροφίμων και τα πλαστικά μπουκάλια μέχρι τις σακούλες τσαγιού, τα ποτήρια μιας χρήσης, ακόμη και τα αντηλιακά, οι ενδοκρινικοί διαταράκτες έχουν διεισδύσει σχεδόν σε κάθε πτυχή της καθημερινής ζωής. Πρόκειται για χημικές ενώσεις που "μπερδεύουν" το ορμονικό μας σύστημα, μιμούμενες ή μπλοκάροντας φυσικές ορμόνες. Έτσι, τα κύτταρα λαμβάνουν παραπλανητικά σήματα, με επιπτώσεις που μπορεί...