Μια καθημερινή συνήθεια που μοιράζονται εκατομμύρια άνθρωποι ανά τον κόσμο ενδέχεται να προσφέρει περισσότερα οφέλη απ' όσα νομίζαμε μέχρι σήμερα. Νέα μελέτη από το Tufts University αναδεικνύει τη θετική επίδραση της κατανάλωσης καφέ και συγκεκριμένα του σκέτου, χωρίς υπερβολικές προσθήκες ζάχαρης και κρέμας, στη μακροχρόνια υγεία και τη μείωση του κινδύνου θνησιμότητας. Η έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The Journal of Nutrition, εξέτασε τη διατροφή και την κατανάλωση καφέ ενός μεγάλου αντιπροσωπευτικού δείγματος Αμερικανών ενηλίκων, βασισμένη σε δεδομένα από το National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) μεταξύ των ετών 1999 και 2018. Η ομάδα των ερευνητών από τη Gerald J. and Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy διαπίστωσε πως η καθημερινή κατανάλωση ενός έως τριών φλιτζανιών καφέ συνδέεται με χαμηλότερο ποσοστό θανάτου από κάθε αιτία, ιδιαίτερα από καρδιαγγειακές παθήσεις. Η βασική...