Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια Ντέιβις δημιούργησαν ένα είδος σιταριού που μπορεί να αυτογονιμοποείται εν μέρει απελευθερώνοντας μια χημική ουσία που ενεργοποιεί βακτήρια στο έδαφος τα οποία δεσμεύουν άζωτο. Τα τροποποιημένα φυτά χρησιμοποιούν αυτή τη μικροβιακή βοήθεια για να αξιοποιήσουν το ατμοσφαιρικό άζωτο μειώνοντας την ανάγκη για συνθετικά λιπάσματα. Αυτή η ανακάλυψη θα μπορούσε να μειώσει τη ρύπανση να περιορίσει τα έξοδα των αγροτών και να βελτιώσει την ανάπτυξη καλλιεργειών σε περιοχές με φτωχά θρεπτικά στοιχεία. Μπορεί επίσης να ανοίξει το δρόμο για παρόμοιες εξελίξεις και σε άλλα είδη δημητριακών που αποτελούν βασικά διατροφικά προϊόντα. Οι ερευνητές δημιούργησαν φυτά σιταριού που μπορούν να ενισχύουν τον σχηματισμό του δικού τους φυσικού λιπάσματος. Αυτή η πρόοδος θα μπορούσε να μειώσει τη ρύπανση αέρα και νερού παγκοσμίως ενώ παράλληλα θα μειώσει το ποσό που χρειάζεται να ξοδεύουν οι αγρότες για συμβατικά...