Newsroom | email: [email protected] Όλοι μας γνωρίζουμε πως το αυγό θεωρείται ο βασιλιάς της διατροφής, καθώς έχει άπειρα οφέλη για την υγεία. Μάλιστα, τα περισσότερα αυγά που μπορείτε να βρείτε σε σούπερ μάρκετ έχουν έναν κρόκο με ένα ελαφρύ, χλωμό, κίτρινο χρώμα. Όσο πιο παχύ, σκούρο, πορτοκαλί χρώμα έχει ο κρόκος, τόσο πιο υγιεινό είναι το αυγό. Το χρώμα του κρόκου, μπορεί να σου αποκαλύψει πολλά σημαντικά στοιχεία σχετικά με τη διατροφική αξία του αυγού. Ο σκουρόχρωμος-πορτοκαλί κρόκος δείχνει ότι το αυγό έχει παραχθεί από κότα ελευθέρας βοσκής που η διατροφή της περιλαμβάνει φρέσκο γρασίδι, σκουλήκια και ακρίδες. Η συγκεκριμένη διατροφή είναι πλούσια σε καροτενοειδή, γεγονός που εξηγεί το πορτοκαλί χρώμα. Επιπλέον, σύμφωνα με τους ειδικούς, τα αυγά με πορτοκαλί κρόκο περιέχουν περισσότερα ωμέγα-3 και βιταμίνες. Τι μας δείχνει το χρώμα του κρόκου; "Η θρεπτική αξία ενός αυγού καθορίζεται από παράγοντες όπως η περιεκτικότητά του σε...