Μαρία Βασιλείου | email: [email protected] "Μεταξύ μας... Metaxa". Αυτή είναι η φράση που συνόδευσε ένα ποτό-σύμβολο, το οποίο ξεκίνησε από ένα μικρό μαγαζί στον Πειραιά και έφτασε να αρωματίζει ποτήρια στην Αμερική, την Κούβα, τη Γερμανία και άλλες 60 χώρες. Όλα ξεκίνησαν το 1888, όταν ο ανήσυχος έμπορος και ταβερνιάρης Σπύρος Μεταξάς αποφάσισε να κάνει κάτι αλλιώτικο. Δεν ήθελε απλώς να σερβίρει ποτό - ήθελε να δημιουργήσει κάτι μοναδικό. Κάτι που να γλιστρά απαλά στο λαιμό, να ξυπνά αρώματα, να ταξιδεύει. Έτσι γεννήθηκε το Metaxa· ένα blend που δεν μπορούσες να κατατάξεις εύκολα - ούτε ακριβώς μπράντι, ούτε απλώς κονιάκ. Με ένα κεφάλαιο 100.000 δραχμών, ιδρύθηκε η Ποτοποιία-Κονιακοποιία Μεταξά, με έδρα την οδό Αριστείδου στον Πειραιά. Και σαν από θεϊκό σημάδι, στα θεμέλια του εργοστασίου βρέθηκε ένα νόμισμα με τον Σαλαμινομάχο - ένα έμβλημα που έμελλε να συνοδεύει το ποτό μέχρι σήμερα. Εκεί που οι Γάλλοι πρόσθεταν ζάχαρη, ο Μεταξάς...