Τη δεύτερη αγορά Βοτάνων και Μπαχαρικών διοργανώνει ο δήμος Θεσσαλονίκης και το τμήμα Τουρισμού, έναν θεσμό αφιερωμένο στην ανάδειξη των ελληνικών αρωματικών φυτών και της διατροφικής τους αξίας, την Κυριακή 12 Οκτωβρίου, από τις 10:00 το πρωί έως τις 6:00 το απόγευμα, στο φουαγιέ του δημαρχείου. Φέτος, το κεντρικό θέμα της εκδήλωσης είναι: "Η διατροφική αλυσίδα και η σημασία της για την υγεία μας". Μέσα από παρουσιάσεις, γευστικές εμπειρίες και εκθέσεις τοπικών παραγωγών, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία: • Να γνωρίσουν τα φαρμακευτικά και αρωματικά βότανα της ελληνικής φύσης. • Να δοκιμάσουν παραδοσιακές συνταγές με βότανα και μπαχαρικά. • Να ενημερωθούν για τα υποχρησιμοποιούμενα βότανα, τις ιδιότητές τους και τη συμβολή τους στη διατροφή, την υγεία των ζώων, και τη βιώσιμη καλλιέργεια. • Να προσεγγίσουν τον ρόλο των βοτάνων στην προώθηση της Θεσσαλονίκης ως γαστρονομικού προορισμού.Ομιλίες (12:00 - 14:00) 1. "Η ενίσχυση της...