Ο ήλιος αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους εχθρούς του δέρματος, αυτό το γνωρίζουμε καλά γι' αυτό και προστατευόμαστε από αυτόν φορώντας καθημερινά αντιηλιακό. Η παρατεταμένη έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία ευθύνεται, σε μεγάλο βαθμό, για την εμφάνιση της ξηρότητας, των ρυτίδων, των πανάδων, των διχρωμιών και των κηλίδων. Το καλοκαίρι, ευτυχώς μαζί με τον άφθονο ήλιο, έχουμε στη διάθεσή μας και μια ποικιλία γευστικών και θρεπτικών τροφών, πλούσιων σε αντιοξειδωτικά που έχουν την ικανότητα να αντισταθμίσουν τα καταστρεπτικά αποτελέσματα της ηλιακής ακτινοβολίας. Τα αντιοξειδωτικά στοιχεία, όπως κυρίως οι βιταμίνες Α, Ε και C, καθώς και τα καροτένια, το σελήνιο και τα φλαβονοειδή, μπορούν να επιβραδύνουν τη διαδικασία της φυσιολογικής γήρανσης, καταπολεμώντας ως ένα βαθμό τις αρνητικές συνέπειες του ήλιου, ενώ ταυτόχρονα, έχουν την ικανότητα να εξουδετερώνουν τις καταστρεπτικές για το δέρμα ελεύθερες ρίζες. Ας δούμε ποιες είναι οι...