Δεν είναι μόνο τα καφενεία τα οποία προσδιορίζουν τη Λάρισα σαν την πόλη του καφέ. Είναι και τα ουζερί ή κοινώς τσιπουράδικα. Βέβαια σ' αυτά ο γειτονικός Βόλος κατείχε ανέκαθεν τα πρωτεία, αλλά και εμείς εδώ δεν πηγαίναμε πίσω. Ας μη ξεχνάμε ότι από την πρώτη δεκαετία του προηγούμενου αιώνα το Τσούγκαρι δεν ήταν μόνον ο χώρος όπου κυριαρχούσαν τα "πατσατζίδικα", αλλά και τα "τσιπουράδικα". Στο σημερινό μας σημείωμα θα σας περιγράψουμε ένα μεταπολεμικό ουζερί της Λάρισας κάπως διαφορετικό, μακριά από το Τσούγκαρι, το οποίο άφησε εποχή όχι μόνο για την ποιότητα των υπηρεσιών του και τον φιλοσοφημένο ιδιοκτήτη, αλλά και για την εσωτερική του διακόσμηση. Βρισκόταν στην αρχή της οδού Νιρβάνα, στον αριθμό 5, πίσω από το κτίριο του Δημοτικού Ωδείου και ιδιοκτήτης του ήταν ο Παναγιώτης Σπανός. Ένας θυμόσοφος άνθρωπος και στοχαστής της ιστορίας της Λάρισας. Άρχισε να λειτουργεί την άνοιξη του 1975 και ο δημιουργός του είχε την έμπνευση σαν...