Κρύο που είναι πια (λίγο πιο) έντονο. Χειμερινή ραστώνη που αναπτύσσεται όταν ο υδράργυρος χαμηλώνει. Υπό αυτές τις συνθήκες και αφού έχεις πάρει την απόφαση να εγκαταλείψεις τη ζεστασιά του σπιτιού σου, θα συναντήσεις το στιβαρό χαρακτήρα, το ζεστό βουητό και τη θαλπωρή των μάλλον πιο φιλόξενων μπαρ της πόλης αυτή την εποχή, συνδυαστικά με καλοφτιαγμένα ποτά και ταιριαστή ατμόσφαιρα. Τα μπαρ του χειμώνα λοιπόν. "Ham on Rye" Στα Εξάρχεια και την οδό Κλεισόβης, ο Μάρκος Πρίφτης εμπνέεται από τον Charles Bukowski, στήνει ένα πανέμορφο σποτ που επενδύει στην ουσία των πραγμάτων και επανεξετάζει την αποστολή των μπαρ. Στον ατμοσφαιρικό χώρο με την εξαιρετικά φιλόξενη μπάρα -που φέρει την αρχιτεκτονική ματιά του Στέφανου Ψυλλάκη- υπάρχουν μπόλικα easter eggs από το έργο του Bukowski και άλλα τόσα που χαρακτηρίζουν τον Μάρκο σαν bartender. Όλα, δίχως φανφάρες και περιττά στοιχεία αλλά προσεγμένα μέχρι και την παραμικρή τους λεπτομέρεια. Τα...