iStock Στην προσπάθεια για απώλεια βάρους, οι λεπτομέρειες κάνουν συχνά τη διαφορά. Ένα από τα υλικά που αξίζει να τραβήξει την προσοχή σου είναι το σιμιγδάλι. Στην ουσία είναι το χοντρό αλεύρι από σκληρό σιτάρι, μια παραδοσιακή πρώτη ύλη για γλυκά και ζυμαρικά, αλλά και μια διατροφική επιλογή με ουσία. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε από το National Institutes of Health, το σιμιγδάλι ξεχωρίζει για την περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και μέταλλα, ενώ η διαιτολόγος Kejal Shah τονίζει στο Ηealthshots ότι "οι αργά αφομοιώσιμοι υδατάνθρακές του προσφέρουν σταθερή ενέργεια, ιδανική για να διατηρείς αντοχή όλη την ημέρα". Με άλλα λόγια, το σιμιγδάλι δεν είναι μόνο μια γνώριμη γεύση της κουζίνας, αλλά μπορεί να γίνει ένας πρακτικός σύμμαχος όταν θέλεις να ενισχύσεις τη δίαιτά σου και να υποστηρίξεις τον στόχο της απώλειας βάρους. Διατροφική αξία που μετράει Σύμφωνα με την US Food and Drug Administration, 100 γραμμάρια σιμιγδαλιού...