Μέχρι τώρα γνωρίζαμε ότι μια σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ωφελεί στο μέγιστο την υγείου του εμβρύου αλλά και της μαμάς. Μια νέα έρευνα, όμως, του Syracuse University δείχνει ότι ό,τι τρώμε στην εγκυμοσύνη μπορεί να επηρεάσει και τον τρόπο που το μωρό μας θα ανταποκριθεί στον θηλασμό! Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Food Science & Nutrition οι μητέρες που κατανάλωναν τόσο φυστίκια όσο και φυστικοβούτυρο στην εγκυμοσύνη είχαν παιδιά με διαφορετικά μοτίβα μεθυλίωσης του DNA, του επιγενετικού μηχανισμού όπου προστίθεται μια ομάδα μεθυλίου στο DNA, επηρεάζοντας την έκφραση των γονιδίων χωρίς να αλλάζει η αλληλουχία του. Τι σημαίνει αυτό πρακτικά; Οι ερευνητές συνειδητοποίησαν ότι η διατροφή της μητέρας μπορεί να επηρεάζει το πώς το σώμα του παιδιού ανταποκρίνεται σε πρώιμες εμπειρίες, όπως ο θηλασμός.Τι έδειξε η μελέτη Η έρευνα παρακολούθησε 35 ζευγάρια μητέρων-παιδιών στη Νέα Υόρκη, εξετάζοντας πώς η...