iStock Το ροδάκινο δεν είναι απλώς ένα καλοκαιρινό φρούτο με υπέροχη γεύση. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς σου, να βοηθήσουν την πέψη σου και να προστατεύσουν την επιδερμίδα σου από την απώλεια υγρασίας. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα κεράσια και τα αμύγδαλα - γι' αυτό και λέγεται "πυρηνόκαρπο", επειδή έχει σάρκα που περιβάλλει ένα σκληρό κουκούτσι. Μπορείς να το απολαύσεις μόνο του ή να το προσθέσεις σε άπειρες συνταγές. Είναι θρεπτικό και γεμάτο με οφέλη που τα αναφέρει η διατροφολόγος Imashi Fernando στο healthline. Γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά Ένα μεσαίου μεγέθους ροδάκινο (περίπου 160 γραμμάρια) σου προσφέρει:Θερμίδες: 74Πρωτείνες: 1,5 γρ.Λιπαρά: 0,4 γρ.Υδατάνθρακες: 16,3 γρ.Φυτικές ίνες: 2,4 γρ.Βιταμίνη C: 6,6 mg (7,3% της ημερήσιας αξίας)Βιταμίνη A: 38,6 μg (4,3%)Κάλιο: 196 mg (4,2%)Νιασίνη (Β3): 1,3...