iStock Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι απαραίτητα για την υγεία σου, όμως πολλές φορές μπορεί να κρύβουν κινδύνους αν δεν τα καθαρίζεις σωστά. Κατά την καλλιέργειά τους χρησιμοποιούνται συχνά φυτοφάρμακα, λιπάσματα και άλλα χημικά, τα οποία μπορεί να παραμείνουν στην επιφάνεια ή να απορροφηθούν από τον καρπό. Ακόμα κι αν είναι βιολογικά, τα μικρόβια από το χώμα, το νερό ή τη μεταφορά μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα, ειδικά αν τα καταναλώσεις ωμά. Γι' αυτό είναι σημαντικό να πλένεις πολύ καλά τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα φας ή τα μαγειρέψεις. Χρησιμοποίησε άφθονο νερό, και όπου μπορείς, τρίψε τα ελαφρά με μια μαλακή βούρτσα. Όμως μόνο το νερό δεν αρκεί. Η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου (@dimidiet), θα σου δείξει τι να χρησιμοποιήσεις για να καθαρίσεις σε βάθος τα φρούτα και τα λαχανικά σου. Ηach για καθαρά φρούτα και λαχανικάΦρούτα και λαχανικά με λεία επιφάνεια Η καλύτερη λύση είναι η μαγειρική σόδα. Μια κ.σ. σε 1 λίτρο νερό...