unsplash Ποιος είπε ότι τα cookies πρέπει να είναι γεμάτα ζάχαρη για να είναι απολαυστικά; Εσύ, που αγαπάς τη γεύση αλλά νοιάζεσαι και για την υγεία σου, μπορείς να απολαύσεις κάτι γλυκό, μαλακό και αρωματικό χωρίς τύψεις. Τα cookies είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά που συνοδεύουν τον καφέ σου, το απογευματινό σου ρόφημα ή ακόμα και ένα ήσυχο βράδυ μπροστά στην τηλεόραση. Από τις κλασικές βουτυρένιες συνταγές μέχρι τις πιο υγιεινές εκδοχές, τα cookies εξελίσσονται μαζί σου, προσαρμόζονται στις ανάγκες σου και σε γεμίζουν γλύκα χωρίς υπερβολές. Αν όμως λατρεύεις τα soft cookies, εκείνα τα αφράτα, μαλακά και λίγο "ζουμερά" μπισκότα που λιώνουν στο στόμα, τότε αυτή η συνταγή από την health coach Ξένη Κωνσταντίνου (@xeni_wellness), θα γίνει η αγαπημένη σου. Δεν χρειάζεσαι αλεύρι, δεν χρειάζεσαι ζάχαρη και σίγουρα δεν χρειάζεσαι μίξερ. Με απλά, φυσικά υλικά, θα φτιάξεις cookies που μυρίζουν κακάο και σοκολάτα, έχουν την πλούσια υφή του...