Στην Πατησίων, για το παγωτό μιας ρετρό Αθήνας
Υπάρχουν κάποιες γωνιές στην Αθήνα που μοιάζουν να έχουν μείνει σταθερές στον χρόνο, χωρίς να παγιδεύονται στο παρελθόν. Στην Πατησίων, παλιά δίπλα σε κινηματογράφους, εντυπωσιακές βιτρίνες και τραμ, σήμερα μέσα στην πολύβουη καθημερινότητα, υπάρχει ένα κατάστημα που μας φέρνει την αίγλη μίας άλλης εποχής. Το ζαχαροπλαστείο Χαρά πήρε το όνομά του από το ομώνυμο οικιστικό συγκρότημα που αποτέλεσε καινοτομία για την περιοχή, με ανέσεις για τους κατοίκους του. Και, εδώ και περισσότερα από πενήντα χρόνια τώρα, σερβίρει γλυκά με πολίτικο αέρα και αυθεντική απόλαυση, αποκλειστικά στο κατάστημα της Πατησίων. Η ιστορία της Χαράς ξεκινά το 1969 και είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τους ανθρώπους που έφεραν μαζί τους γεύσεις και μνήμες από τη Σμύρνη. Οι συνταγές που έχουν παραμείνει ζωντανές, δίνουν πνοή σε ένα μαγαζί που δε βλέπει το γλυκό σαν προϊόν, αλλά σαν κομμάτι πολιτισμού. Εδώ γεννήθηκαν - και συνεχίζουν να φτιάχνονται με το ίδιο ακριβώς...
ΛΕΞΕΙΣ ΚΛΕΙΔΙΑ

Σχόλια (0)
Κάντε Login για να αφήσετε το σχόλιό σας
Μπορείς να κάνεις login εδώ ή κάνε εγγραφή από εδώ.