Παραγωγή πρωτεϊνών στην Ευρώπη κατά... παραγγελία
Νέο ερευνητικό κέντρο στην Ευρώπη με έδρα τη Δανία θα παράγει σχεδιασμένες πρωτείνες με τεράστιες δυνατότητες και με πρωτοποριακό αντίκτυπο από τη θεραπεία ασθενειών έως την αντιμετώπιση περιβαλλοντικών προβλημάτων Οι πρωτείνες είναι οι κινητήριες δυνάμεις των βιολογικών συστημάτων. Εκτελούν σχεδόν κάθε σημαντική λειτουργία στους ζωντανούς οργανισμούς, αποθηκεύουν, αντιγράφουν και προστατεύουν το DNA μας, χωνεύουν την τροφή για να μας δώσουν ενέργεια και αξιοποιούν αυτήν την ενέργεια για να λειτουργήσουν τα κύτταρα και οι μύες μας. Φανταστείτε όμως να μπορούσαν οι επιστήμονες να σχεδιάσουν πρωτείνες κατά παραγγελία και να δημιουργήσουν ακόμη πιο ευέλικτα μοριακά εργαλεία για την επιστήμη, την τεχνολογία και την υγειονομική περίθαλψη. Στην ουσία, αυτό ακριβώς είναι το νόημα του σχεδιασμού πρωτεϊνών. Πρόκειται για έναν αναπτυσσόμενο τομέα που επιτρέπει στους επιστήμονες να δημιουργούν εντελώς νέες πρωτείνες -συμπεριλαμβανομένων εκείνων...
ΛΕΞΕΙΣ ΚΛΕΙΔΙΑ
istock Σου αρέσει να τσιμπολογάς μέσα στη μέρα; Τέλεια - γιατί τα σνακ είναι η ιδανική ευκαιρία για να "χωρέσεις" λίγη παραπάνω πρωτείνη στο καθημερινό σου πρόγραμμα. Και πίστεψέ με, αξίζει. Η πρωτείνη σε βοηθά να ρυθμίζεις καλύτερα το σάκχαρο στο αίμα, σου δίνει ενέργεια που διαρκεί και σε κρατά χορτάτη για περισσότερη ώρα, αναφέρει η διατροφολόγος Victoria...

Σχόλια (0)
Κάντε Login για να αφήσετε το σχόλιό σας
Μπορείς να κάνεις login εδώ ή κάνε εγγραφή από εδώ.