pexels Το τυρί είναι ένα δημοφιλές τρόφιμο που βασίζεται στο γάλα και μπορείς να το απολαύσεις μόνο του ή να το χρησιμοποιήσεις ως απολαυστικό συστατικό σε γεύματα και σνακ: από τσένταρ σε ομελέτες πρωινού μέχρι προβολόνε σε σάντουιτς μεσημεριανού, ντοματίνια με μπαλίτσες μοτσαρέλας για μεσογειακό σνακ, ή παρμεζάνα με ζυμαρικά φαρφάλε για βραδινό. Αν αγαπάς πολύ το τυρί, ίσως το καταναλώνεις συχνά - και λογικά αναρωτιέσαι τι μπορεί να προκαλεί στο σώμα σου αν το τρως καθημερινά. Πέρα από τη γεύση και την υφή που προσθέτει στα αγαπημένα σου πιάτα, το τυρί είναι και διατροφικά πλούσιο. Σου προσφέρει πρωτείνη υψηλής ποιότητας και ασβέστιο, μαζί με άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά και βιοδραστικές ενώσεις, όπως το μαγνήσιο και η βιταμίνη Β12. Από την άλλη, περιέχει αρκετό νάτριο, κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες. Κυκλοφορεί και πολλή παραπληροφόρηση γύρω από το τυρί - κάποιοι το κατηγορούν για κορεσμένα λιπαρά, δυσπεψία, ακόμα και ακμή ή...