Επιμέλεια: Γιάννα Μυράτ Πότε ήπιατε τελευταία μια αξιοπρεπή ποσότητα νερού; Όλοι γνωρίζουμε ότι πρέπει να καταναλώνουμε περισσότερο H2Ο, όμως παρότι το γνωρίζουμε παίρνουμε λιγότερο από το ήμισυ των συνιστώμενων δόσεων την ημέρα, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Puregym. Αυτό, μπορεί να μας θέσει σε κίνδυνο αφυδάτωσης και μακροπρόθεσμα σε σοβαρά θέματα υγείας. "Το νερό είναι απαραίτητο για τη ζωή και διαδραματίζει ζωτικό ρόλο σε σχεδόν κάθε διαδικασία του σώματος", λέει ο Σταύρος Κάβουρας, καθηγητής διατροφής και διευθυντής του εργαστηρίου επιστήμης ενυδάτωσης στο κρατικό πανεπιστήμιο της Αριζόνα. "Βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας σας, στη μεταφορά θρεπτικών ουσιών, στην απομάκρυνση των αποβλήτων και στη λίπανση των αρθρώσεων σας. Η σωστή ενυδάτωση βοηθά στην πέψη, υποστηρίζει την υγεία των νεφρών και της καρδιάς, και ενισχύει τη φυσική απόδοση". Το ανθρώπινο σώμα είναι περίπου 60 τοις εκατό νερό, αλλά συνεχώς χάνουμε υγρά - περίπου 2...