Facebook Twitter Viber WhatsApp Email "Τα τελευταία χρόνια, τα πράγματα έχουν γίνει δύσκολα, ιδιαίτερα με τις ζωοτροφές και την ευλογιά, και επέλεξα αυτή την καλλιέργεια" Έντονος προβληματισμός επικρατεί στις τάξεις των Θεσσαλών παραγωγών αναφορικά με τις χειμερινές και τις εαρινές σπορές που πρέπει να προγραμματίσουν το επόμενο διάστημα, καθώς τα βασικά παραδοσιακά προϊόντα (σιτάρι, βαμβάκι) δεν τους προσέφεραν τα προσδοκώμενα οφέλη, με βάση και το αυξημένο κόστος παραγωγής. Οι περισσότεροι έχουν βγάλει χαρτί και μολύβι και υπολογίζουν έσοδα - έξοδα. Του Χρυσόστομου Τρίμμη Μια λύση στο αδιέξοδο αυτό φαίνεται ότι προσφέρει η κινόα, η οποία τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα περισσότερο έδαφος, κυριολεκτικά στα χωράφια, μεταφορικά στις προτιμήσεις των Θεσσαλών -και όχι μόνο- παραγωγών. Και δικαιολογημένα, καθώς η συμβολαιακή γεωργία που τη χαρακτηρίζει εξασφαλίζει την πώληση του προϊόντος και την τιμή, η οποία κυμαίνεται για τη...