Το ιστορικό νεοκλασικό κτήριο "Κωστής Παλαμάς" του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, στη συμβολή των οδών Ακαδημίας και Σίνα, απέκτησε νέα γαστρονομική ταυτότητα και ζωή με το άνοιγμα του εστιατορίου "Ίαμβος". Υπό την επιμέλεια του "Δειπνοσοφιστηρίου", το νέο εστιατόριο φιλοδοξεί να αποτελέσει σημείο αναφοράς για τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, συνδυάζοντας παράδοση, δημιουργικότητα και ακαδημαϊκό αέρα. Το όνομα "Ίαμβος" αντλεί έμπνευση από τη λογοτεχνική και πολιτισμική παράδοση, συνδέοντας τη γεύση με το πνεύμα του χώρου. Το μενού ισορροπεί ανάμεσα σε ελληνικά, παραδοσιακά και δημιουργικά πιάτα, ενώ καθημερινά θα περιλαμβάνει και πιάτα ημέρας, που αναδεικνύουν τις αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής γης. Εδώ θα απολαύσετε από λουκάνικα Μονεμβασιάς και κασιώτικα ντολμαδάκια μέχρι κριθαρότο με μοσχάρι κοκκινιστό, κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής με κρέμα λεμονιού-θυμαριού και χοιρινό λαιμό με σελινόριζα, πράσο και λαχανικά. Πιστό...