Ο ήλιος είναι σχεδόν συνώνυμος της Μεσογείου, όμως τα ολοένα και πιο έντονα κύματα καύσωνα χαλούν τις διακοπές και, σε ορισμένες περιπτώσεις, απειλούν ακόμη και ζωές. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε τους υπέροχους προορισμούς της - αρκεί να το κάνετε με ασφάλεια. Η Georgia Fowkes, σύμβουλος της Altezza Travel και έμπειρη ταξιδιώτισσα, είχε συνηθίσει να διαχειρίζεται δύσκολες θερμοκρασίες, από την Ανατολική Αφρική μέχρι τη Νότια Καλιφόρνια. Όμως, όταν βρέθηκε να ιδρώνει στους σοκάκια της Ελλάδας ανάμεσα σε λευκά σπίτια και αρχαία ερείπια, περιέγραψε την εμπειρία ως ανυπόφορη. "Ο ευρωπαϊκός καύσωνας είναι διαφορετικός", λέει στο BBC. "Είναι από εκείνους που σου ακυρώνουν τα σχέδια, σε αφήνουν χωρίς ενέργεια και σε κάνουν να αναρωτιέσαι γιατί, αλήθεια, έκλεισες ξενοδοχείο με ταράτσα μέσα στον Ιούλιο". Τα τελευταία χρόνια, προορισμοί όπως η Ιταλία, η Ελλάδα, η Γαλλία και η Ισπανία πλήττονται ολοένα και συχνότερα από...