Το ιστορικό εστιατόριο Selene της Σαντορίνης αποκαλύπτει μια νέα εμπειρία fine dining, ανανεώνοντας τη γαστρονομική του αφήγηση με τέσσερα νέα μενού και την υπογραφή του Έκτορα Μποτρίνι. Το Selene, το εμβληματικό εστιατόριο της Σαντορίνης, επανασυστήνει φέτος ένα ανανεωμένο γαστρονομικό ταξίδι υπό την καθοδήγηση του βραβευμένου με αστέρι Michelin και Executive Chef του Ομίλου Katikies, Έκτορα Μποτρίνι. Έχοντας γράψει ιστορία στην ελληνική γαστρονομική σκηνή από το 1985, όταν πήρε σάρκα και οστά το όραμα του αείμνηστου Γιώργου Χατζηγιαννάκη και της συζύγου του Έβελυν, το ιστορικό εστιατόριο πέρασε στη νέα του εποχή το 2021 κάτω από την ομπρέλα του Ομίλου Katikies και με την υπογραφή του Έκτορα Μποτρίνι. Φωλιασμένο σε ένα εντυπωσιακό σημείο των Φηρών, στην ατμοσφαιρική αυλή μιας καθολικής μονής του 18ου αιώνα που στεγάζει σήμερα το 5* ξενοδοχείο Katikies Garden, συνεχίζει να αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα εστιατόρια της σύγχρονης...