Τα ψάρια που αυτή στη στιγμή κολυμπούν σε ένα ενυδρείο σε μια μικρή επιστημονική εγκατάσταση στα περίχωρα του Παλαβάς-λε-Φλο, στη νότια Γαλλία, έχουν μια σημαντική αποστολή. Τα λαβράκια αυτά θα γεννήσουν απογόνους, οι οποίοι θα εκτοξευτούν στο διάστημα προκειμένου να διερευνηθεί αν μπορούν να εκτραφούν στη Σελήνη - και μελλοντικά στον Άρη - ως τροφή για αστροναύτες. Πρόκειται για το επιστημονικό πρόγραμμα Lunar Hatch, που αποτελεί ιδέα του Δρ. Cyrille Przybyla, ερευνητή θαλάσσιας βιολογίας στο Γαλλικό Εθνικό Ινστιτούτο Ωκεανογραφικών Ερευνών. Όπως εξηγεί ο ίδιος στον Guardian: "Το ψάρι είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, επειδή είναι ο ζωικός οργανισμός που αφομοιώνουμε καλύτερα και περιέχει λιπαρά οξέα ωμέγα 3 και σημαντικές βιταμίνες Β, που θα χρειαστούν οι αστροναύτες στο διάστημα για να διατηρήσουν τη μυϊκή τους μάζα". Το ερώτημα είναι: "Πώς μπορούμε να παράγουμε τροφή σε τόσο μεγάλη απόσταση;" Και η απάντηση, σύμφωνα με τον...