"Αυτό που με τράβηξε στο βιβλίο ήταν η ίδια η Γιoνγκ-Χιε, η εξέγερσή της πρώτα ενάντια στο κρέας και στη συνέχεια ενάντια σε οτιδήποτε βάναυσο και βίαιο στις σχέσεις και στον κόσμο. Με συγκίνησε η ονειρική, οραματική "φυτική πορεία" της. Προσπάθησα να μείνω πιστή στο αφηγηματικό τόξο και στη γλώσσα του μυθιστορήματος, δίνοντας κεντρική θέση σε αυτή τη σιωπηλή φιγούρα που, στη σκηνή, ανακτά την παρουσία της". Μιλάμε με την ηθοποιό, θεατρική συγγραφέα και σκηνοθέτιδα Ντάρια Ντεφλοριάν, μία από τις πιο πρωτότυπες φωνές του ιταλικού και ευρωπαϊκού θεάτρου. Σε λίγες ημέρες το Φεστιβάλ Αθηνών - Επιδαύρου παρουσιάζει την παράστασή της "Η χορτοφάγος", στην Πειραιώς 260, για τρεις βραδιές. Πρόκειται για την ελεύθερη θεατρική μεταφορά του ομώνυμου μυθιστορήματος της Κορεάτισσας νομπελίστριας Χαν Γκανγκ, λογοτεχνικό κείμενο που από τη φύση του ισορροπεί μεταξύ λογικής και τρέλας, αλληγορίας και ρεαλιστικής καταγραφής της σύγχρονης κορεατικής...