Ο ρόλος των αμυγδάλων στη μείωση της χοληστερίνης και στην υγεία της καρδιάς. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), περίπου το 10% των Αμερικανών άνω των 20 ετών εμφανίζουν υψηλά επίπεδα χοληστερίνη. Η αυξημένη χοληστερόλη στο αίμα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά καρδιαγγειακά προβλήματα, καθώς συσσωρεύεται στο εσωτερικό των αρτηριών, περιορίζοντας τη ροή του αίματος και αυξάνοντας τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες και εγκεφαλικά επεισόδια.Η Θετική Επίδραση της Διατροφής Η καλή είδηση είναι πως ορισμένες διατροφικές επιλογές μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης. Οι ξηροί καρποί, και ιδιαίτερα τα αμύγδαλα, ξεχωρίζουν για τα οφέλη τους. Έρευνες δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση περίπου 45 γραμμαρίων αμυγδάλων μπορεί να μειώσει αισθητά τη συνολική και την LDL ("κακή") χοληστερόλη.Γιατί τα Αμύγδαλα Είναι Ιδιαίτερα Ωφέλιμα; Πλούσια σε Φυτικές Ίνες Τα αμύγδαλα αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, ιδιαίτερα...