Ο μαρκήσιος Ντε Λιρ Σαλούς ήταν τόσο σχολαστικός όσον αφορά την ποιότητα, ώστε αν ένα κρασί που παρήχθη στο Chateau d'Yquem του στο Μπορντό δεν ανταποκρινόταν στα αυστηρά του πρότυπα, αρνιόταν να πουλήσει οποιοδήποτε μπουκάλι του οίκου του εκείνη τη χρονιά. Τώρα, δύο χρόνια μετά τον θάνατό του, περίπου 2.500 από τα προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά που βρίσκονταν στην ιδιωτική κάβα του πρόκειται να δημοπρατηθούν στο Παρίσι. Εκτός από το Yquem, ένα φημισμένο γλυκό λευκό κρασί, άλλα θρυλικά κρασιά που συνέλεξε, όπως τα Petrus, Lafite Rothschild και Romanee-Conti, θα βγουν στο σφυρί από τον οίκο δημοπρασιών Drouot στις 13 Νοεμβρίου, όπως αναφέρει δημοσίευμα των Times του Λονδίνου. Τα πιο περιζήτητα θα είναι πιθανώς τρία μισά μπουκάλια Yquem που κατασκευάστηκαν το 1937, χρονιά που έδωσε μία από τις σπουδαιότερες σοδειές του 20ού αιώνα. Προσφέρονται με τιμή εκκίνησης τα 1.500 ευρώ, αλλά αναμένεται να "πιάσουν" πολύ μεγαλύτερα ποσά. Η...