Αυτά τα βιετναμέζικα spring rolls είναι φρέσκα - όχι τηγανητά! Είναι γεμάτα με λαχανικά και σερβίρονται με μια κρεμώδη σάλτσα φυστικοβούτυρου. Είναι βίγκαν και εύκολα χωρίς γλουτένη. Αυτά τα βιετναμέζικα spring rolls είναι φρέσκα - όχι τηγανητά! Είναι γεμάτα με λαχανικά και σερβίρονται με μια κρεμώδη σάλτσα φυστικοβούτυρου. Είναι φυσικά βίγκαν και εύκολα χωρίς γλουτένη. Ιδανικά ως ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα. Υλικά για τα Spring Rolls (Για 8 τεμάχια) Λαχανικά & Βότανα (προσαρμόστε όπως θέλετε):Μαρούλι τύπου butter (ή ρομάνα)Λάχανο κόκκινο ή πράσινο, ψιλοκομμένοΚαρότο, κομμένο σε λεπτές λωρίδεςΑγγούρι, κομμένο σε λεπτές λωρίδεςΜάνγκο, κομμένο σε φέτεςΦρέσκος κόλιανδρος και δυόσμοςΚόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένηΦύλλα αρακά ( προαιρετικά) Άλλα Υλικά:8 φύλλα ρυζιούΜπολ με ζεστό νερό (για να μαλακώσουν τα φύλλα)Καθαρή πετσέτα (για τύλιγμα) Σάλτσα Φυστικοβούτυρου⅓ φλιτζανιού κρεμώδες φυστικοβούτυρο2 κ.σ. ξίδι ρυζιού2 κ.σ. σάλτσα σόγιας ή ταμάρι...