Τα θαλάσσια αγγούρια, με την επιστημονική ονομασία ολοθούρια, είναι οι καθαριστές του ωκεανού, που "σκουπίζουν" τον βυθό και επιστρέφουν θρεπτικά συστατικά πίσω στο νερό. Αλλά αυτά τα ταπεινά ασπόνδυλα θα μπορούσαν επίσης να κρατά το κλειδί για την αναχαίτιση της εξάπλωσης του καρκίνου. Ένας σακχαρίτης που βρίσκεται στα θαλάσσια αγγούρια, και συγκεκριμένα στο είδος Holothuria floridana, μπορεί να εμποδίσει αποτελεσματικά το Sulf-2, ένα ένζυμο που παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του καρκίνου, σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Μισισιπή και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Glycobiology. "Η θαλάσσια ζωή παράγει ενώσεις με μοναδικές δομές που είναι συχνά σπάνιες ή δεν βρίσκονται σε χερσαία σπονδυλωτά", δήλωσε η κύρια συγγραφέας της μελέτης, Marwa Farrag, υποψήφια διδάκτορας στο Τμήμα Βιομοριακών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Μισισιπή. Τα ανθρώπινα κύτταρα, όπως και τα κύτταρα των περισσότερων θηλαστικών...