Η αλήθεια είναι πως υπάρχουν πολλοί λόγοι για να επισκεφτείς τον Πειραιά. Εδώ και 1,5 χρόνο, ωστόσο, έχει προστεθεί ένας επιπλέον λόγος και βρίσκεται ανάμεσα στους 22 ορόφους του Πύργου του Πειραιά. Εκεί όπου έχουν "αποβιβαστεί", ήδη, γραφεία εταιρειών και γνωστά καταστήματα, από εμπορικά μέχρι εστιατόρια. Το μόνο που χρειάζεται είναι να κατευθυνθείς προς τον 3ο όροφο του κτιρίου. Έπειτα, θα βρεθείς στον ξεχωριστό χώρο του Nice n Easy, με την εκλεπτυσμένη κουζίνα και τη θέα στη θάλασσα. Μία επίσκεψη στο "Nice n Easy" αρκεί για να καταλάβεις πως συνδυάζει φυσικά τη γαστρονομία υψηλού επιπέδου με τη βιωσιμότητα μέσα από καινοτόμες πράσινες πρακτικές. Ενδεικτικά, τα υπολείμματα καφέ χρησιμοποιούνται ως λίπασμα στους κήπους του εστιατορίου, ενώ γίνεται επιστροφή των γυάλινων φιαλών και συλλογή των ανακυκλώσιμων, όπως και των αποβλήτων τροφίμων τα οποία απορρίπτονται στους ειδικούς καφέ κάδους. Όσον αφορά δε το γαστρονομικό κομμάτι...