Newsroom | email: [email protected] Αν ψάχνεις έναν χυμό που ωφελεί το έντερο, η καλύτερη επιλογή είναι ο χυμός από βύσσινο. Ο γαστρεντερολόγος Joseph Salhab, σε ανάρτησή του στο Instagram, εξηγεί γιατί αυτός ο χυμός ξεχωρίζει και πώς συμβάλλει σημαντικά στην υγεία του πεπτικού συστήματος. "Δεν προτιμώ τους περισσότερους φρουτοχυμούς, καθώς συχνά χάνουν τις πολύτιμες ενώσεις και τις φυτικές ίνες που περιέχουν τα φρούτα," λέει ο Salhab. "Ωστόσο, κάνω εξαίρεση για χυμούς πλούσιους σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες", προσθέτει. Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν οι χυμοί βύσσινου, κράνμπερι και μύρτιλου, με τον χυμό βύσσινου να ξεχωρίζει στην κορυφή. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι συμβάλλει στη μείωση των φλεγμονωδών δεικτών σε άτομα με φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου. Αυτό οφείλεται στην υψηλή του περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες και χλωρογενικά οξέα - ισχυρές φυσικές ενώσεις με αντιφλεγμονώδη δράση. "Τα βακτήρια του εντέρου μπορούν να...