istock Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα εργαλείο που δείχνει πόσο γρήγορα ανεβαίνει το σάκχαρο στο αίμα σου μετά την κατανάλωση κάποιας τροφής. Όσο πιο υψηλός είναι ο δείκτης, τόσο πιο απότομη είναι αυτή η αύξηση - κάτι που δεν ευνοεί τη σταθερότητα της ενέργειάς σου ούτε τη γενικότερη υγεία σου, ειδικά αν προσπαθείς να ελέγξεις το βάρος σου ή έχεις προδιάθεση για μεταβολικές διαταραχές. Και ναι, τα περισσότερα γλυκά ανήκουν στα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, λόγω της επεξεργασμένης ζάχαρης και των απλών υδατανθράκων που περιέχουν. Αλλά ας είμαστε ειλικρινείς - τώρα το καλοκαίρι δεν γίνεται να μη φας ένα παγωτάκι! Και τι καλύτερο από το να το φτιάξεις μόνη σου στο σπίτι, με υλικά που γνωρίζεις και εμπιστεύεσαι; Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr