Μπορεί οι Κυκλάδες να έχουν κάνει απότομη στροφή στον τουρισμό τα τελευταία χρόνια, ωστόσο υπάρχουν ακόμα μέρη που, σαν άλλα γαλατικά χωριά, αντιστέκονται ακόμα και θα αντιστέκονται ελπίζουμε για πάντα στον κατακτητή. Μέρη σαν κι αυτά που ακολουθούν, όπου θα βρεις τους ντόπιους της Σίφνου να τρώνε, όταν δεν φτιάχνουν τις συγκλονιστικές καππαροσαλάτες και τις παραδοσιακές ρεβυθάδες τους στα σπίτια. Η Φασολού Στην ομώνυμη παραλία, χάρτης εδώ Σε ένα σκηνικό βγαλμένο από τα πιο καλοκαιρινά σου όνειρα, η Φασολού στρώνει τραπεζάκια στην παραλία, κάτω από τον ίσκιο των αρμυρικιών, και σερβίρει πεντανόστιμα πιάτα στεριανά και θαλασσινά. Στις σιφνέικες σπεσιαλιτέ θα βρεις μαστέλο, ήτοι αρνάκι ψημένο στον ξυλόφουρνο με άνηθο και κρασί, αλλά και παραδοσιακή ρεβυθάδα που ψήνεται επίσης στον ξυλόφουρνο. Οι κρεατοφάγοι της παρέας θα χαρούν με τις κοπές (picanha, tomahawk, rib eye και δε συμμαζεύεται) ενώ από τα ορεκτικά ξεχωρίζουν οι...