Νένα Ισµυρνόγλου 02.06.2025 • 13:08 Κοινοποίηση 0 Σχόλια Με σπανάκι και κοτόπουλο γεμίζουμε αυτές τις λαχταριστές αλμυρές κρέπες. Συνοδεύουμε με μια σαλάτα για ένα ελαφρύ γεύμα. 10' προετοιμασία, 30' μαγείρεμα, 30' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 10'Υλικά Τεμάχια: 10 10 κρέπες Γέμιση 1 κιλό σπανάκι, ψιλοκομμένο 8 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1/3 μάτσο άνηθος, ψιλοκομμένος 500 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, σε λεπτά μπαστουνάκια 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 250 γρ. φέτα, θρυμματισμένη λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο 1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι λευκό Επικάλυψη 300 ml (1 1/2 κούπα) φρέσκο γάλα 2 αυγάΔιαδικασίαΓια να φτιάξουμε αλμυρές κρέπες με κοτόπουλο και σπανάκι, ξεκινάμε σοτάρωντας σε μια φαρδιά κατσαρόλα στο ελαιόλαδο το κοτόπουλο, σε δυνατή φωτιά, για 3-4 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.Προσθέτουμε το σπανάκι με τα κρεμμυδάκια και σοτάρουμε για 6-8 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη φέτα, τον άνηθο, το μοσχοκάρυδο, και...